Petit déjeuner à Barcelone | Tout le monde connaît le copieux petit déjeuner typiquement français, composé de différentes sortes de pain et de petits pains, de miel, de confiture, de charcuterie, de fromage, d’œufs à la coque ou de céréales.
Certains ne peuvent pas se passer d’un fromage blanc aux herbes fraîches, d’autres ne veulent pas renoncer à l’incontournable Nutella. Le tout est accompagné de café, de thé, de lait, de chocolat et d’un jus d’orange.
Différences entre le petit-déjeuner français et espagnol
Comme dans de nombreux autres pays, la nourriture a toujours occupé une place centrale dans le quotidien de ses habitants. Les influences traditionnelles et culturelles jouent également un rôle dans ce domaine.
En Catalogne, le petit-déjeuner se compose essentiellement de deux parties. La première partie, tôt le matin, est plutôt frugale. La plupart des gens se contentent de boire rapidement un café au lait (café con leche) accompagné d’un croissant ou de quelques bagages.
Mais personne n’emporte de sandwich à la maison. La faim revient vite et il est donc traditionnel d’aller prendre un deuxième petit-déjeuner en fin de matinée. C’est aussi un rituel courant de prendre le petit-déjeuner avec les collègues au travail, que ce soit pour les employés de bureau, les artisans ou les ouvriers.
Prendre le petit déjeuner à l’hôtel – Oui ou non ?
Passer de la chambre à la salle de petit-déjeuner est pratique. Les hôtels de tourisme proposent généralement un petit-déjeuner « continental » complet sous forme de buffet – avec de la charcuterie, du fromage et des œufs. Les établissements haut de gamme proposent également aux clients internationaux un large choix d’œufs brouillés, de jambon frit, de différents fromages, de fruits et de produits à base de céréales complètes très tendance.
Il faut faire attention, car dans la plupart des cas, le prix du petit déjeuner à Barcelone est très élevé. Seulement un quart des logements proposés sur les sites de réservation incluent le petit déjeuner dans le prix. Il n’est pas rare de voir des frais supplémentaires de 15,00 à 25,00€ par personne pour le premier repas de la journée.
En dehors de cela, même les petits déjeuners standard dans les hôtels vous font passer à côté des délices méditerranéens de la cuisine catalane. En fin de compte, il est souvent plus économique et plus authentique de prendre un petit-déjeuner à la carte toute la journée dans les nombreux bars et cafés autour de votre hébergement. Vous n’aurez pas à chercher longtemps. Vous serez surpris par la densité des bars à petit-déjeuner, boulangeries et cafés sucrés.
Mais si vous avez réservé une chambre à l’hôtel Praktik Bakery, qui fait partie de ma liste des 10 meilleurs hôtels de Barcelone, vous n’avez rien à voir avec tout cela. Ici, le comptoir de la boulangerie Baluard Barceloneta et la réception de l’hôtel ne font déjà qu’un. Pour ceux qui ne séjournent pas à l’hôtel, le café de la boulangerie est l’une des meilleures adresses pour un délicieux petit déjeuner. Le show-back est inclus et il y a toujours du monde !
Que mange-t-on au petit-déjeuner en Catalogne ?
En catalan, le petit-déjeuner se dit Esmorzar, en espagnol Desayuno. Cela signifie déjà qu’il n’y a pas de pain au fromage, pas de pain à la charcuterie, pas de pain complet ou de pain croustillant, pas de fruits, pas de jus de fruits frais, pas de flocons d’avoine, pas de fromage blanc, pas de céréales complètes et le thé est moins courant.
Le petit-déjeuner n’est généralement pas aussi important que dans les pays francophones. Le matin, on commence souvent par un café et un croissant à la maison ou dans le bar du coin. Contrairement à la France, on ne mange pas de plats salés le matin à Barcelone, mais plutôt des plats sucrés. Les autres repas sont plus copieux à midi ou le soir. Alors, que prend le Catalan au petit-déjeuner ?
Les classiques du matin
Le Pa amb tomàquet ou Pan tumaca, c’est-à-dire un pain à la tomate accompagné d’un café au lait (pan tumaca con café con leche), est typique des Catalans.
Le pa amb tomàquet est le repas classique des gens simples. Il est préférable de prendre ce petit-déjeuner dans un bar ou un café. La préparation de base est simple. Deux morceaux de baguette grillée ou de pain blanc plus ferme sont d’abord frottés avec une gousse d’ail, puis avec une demi-tomate. Quelques gouttes d’huile d’olive, quelques grains de sel marin et un café au lait. Et voilà, un petit déjeuner catalan tout simple est prêt, pour un coût de 2,50 € à 3,50 €. Un autre petit-déjeuner très typique dans un bar ou un café est celui des churros accompagnés de café ou de chocolat chaud.
Les churros sont des bâtonnets de pâte frits, épais ou fins, que l’on trempe dans le café ou dans un chocolat chaud épais. Leur goût est un délice, même pour les enfants et les fans de Nutella.
Ce n’est qu’au deuxième petit-déjeuner que les choses commencent vraiment à bouger. C’est à ce moment-là que l’on mange des petits pains copieux, délicieux et généreusement garnis de jambon, de fromage et d’omelette à satiété. La vue des étalages dans les cafés et les bars vous met déjà l’eau à la bouche. Ajoutez à cela votre cher jus d’orange fraîchement pressé et, pour l’un ou l’autre, une petite bière ou une autre boisson fraîche traditionnelle. Ce n’est pas comme un brunch, car pour les Catalans, le café au lait et le petit pain au jambon ne vont pas ensemble.
Pour ceux qui réservent un appartement ou une chambre d’hôtel sans petit-déjeuner, il est grand temps de consulter ma petite liste d’endroits où prendre le petit-déjeuner à Barcelone.
Petit-déjeuner à Barcelone : mes recommandations & adresses
1. Granja Dulcinea – Café authentique de la vieille ville
Le café Granja Dulcinea est un café nostalgique qui propose un délicieux petit-déjeuner et de nombreuses spécialités catalanes traditionnelles. Situé au cœur de la vieille ville, avec ses rues et ruelles typiques du style de la vieille Europe, il se trouve non loin de la célèbre Rambla. Les clients sont ravis de la sélection de petits-déjeuners sucrés. En particulier, les xurros fraîchement cuits, le chocolat noir et le café sont ici un délice que l’on trouve difficilement ailleurs.
- Adresse : Granja Dulcinea, Carrer de Petritxol 2, métro Liceu, tous les jours de 9h00 à 13h00 et de 17h00 à 21h00
- Horaires d’ouverture : 7 jours par semaine, de 9h00 à 13h00 et de 17h00 à 20h00
2. Federal Café
En plus des ingrédients frais et de l’atmosphère unique, ce café situé en bordure de la vieille ville est également connu pour son secret – le rooftop au troisième étage. On y sert un délicieux petit déjeuner moderne à partir d’une grande carte, par exemple du pain à l’avocat et du jus d’orange fraîchement pressé. Tout est très frais et de bon goût. Ambiance accueillante, places assises à l’intérieur et à l’extérieur. Beaucoup de multiculturalisme avec un peu de charme australien. Cool !
- Adresse : Carrer del Parlament 39; Metro San Antoni und Poble Sec
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h à 23h, sam et dim à partir de 9h, dim jusqu’à 16h30
3. Eixampling Brunch Café & Bar – Crazy Breakfast
Un petit endroit sympa avec une ambiance cool ! Vous y prendrez votre petit-déjeuner dans un monde différent. Il y en a pour tous les goûts et le menu est amusant à lire. Un Crustina Egguilera – réfléchissez à ce que cela pourrait être ? – ou un Cake Me Baby One More Time.
Tout est ici dans des couleurs vives et un peu criardes, mais amusantes. Les portions, qui portent de drôles de noms, sont avant tout une combinaison audacieuse et savoureuse d’ingrédients variés, servis avec beaucoup d’imagination. Le menu du petit-déjeuner offre bien plus que des toasts et du beurre avec de la confiture. Des cafés originaux, de délicieux plats sucrés et salés sont proposés. Un petit déjeuner exceptionnel à Barcelone.
La Nova Esquerra de l’Eixample est un quartier du district catalan de l’Eixample à Barcelone. Animé, moderne, moins touristique, à seulement 20 minutes à pied de la Plaça de Catalunya. Bien sûr, il fourmille de cafés, bars, restaurants et établissements de toutes sortes.
- Adresse : Carrer de la Diputació, 158, Metro Urgell
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h à 23h, sam et dim à partir de 9h, dim jusqu’à 16h30
4. Billy Brunch – Petit déjeuner toute la journée
Chez Billy Brunch, vous pouvez obtenir un petit-déjeuner simple et complet avec une corbeille de pain complète, du beurre, de la confiture et du café pour environ 8 €. Billy Brunch est un restaurant sympathique qui sert des petits-déjeuners tous les jours. Loin de l’agitation touristique, mais parfois plein à craquer grâce aux nombreuses recommandations.
Si vous le souhaitez, vous pouvez jeter un coup d’œil au menu du petit-déjeuner. Les sites les plus proches sont la Casa Mila et la Casa Batlló, à 10 minutes à pied.
- Adresse: Carrer de Bailèn 115; Metro Verdaguer
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9h30 à 17h00
5. Alsur Café
Un choix exceptionnel de petits-déjeuners dans un cadre moderne et agréable. En raison de sa situation centrale, la clientèle est partout internationale. Malgré la chaîne, on peut s’attendre à ce que la nourriture soit excellente partout, du petit matin jusqu’à tard le soir. Voici les adresses des cafés dans et autour du Born.
Ouvert tard, il convient également aux chaudes nuits d’été, aux noctambules et aux discothécaires.
✅ Conseil : Alsur Café & Backdoor Bar, Ribera 18, Metro Barceloneta, non loin de la plage.
- Adresse: El Born- Plaza de Sant Cugat 1; Palau – Sant Pere Més Alt 4; Ribera 18; Llúria – Carrer de Roger de Llúria 23
- Horaires d’ouverture : Tous les jours à partir de 10h00 (Palau du lundi au vendredi à partir de 11h15), toutes les minutes jusqu’à 00h30, vendredi et samedi jusqu’à 3h00.
6. EatMy Trip – Boulangerie et brunch
Voici donc un résumé des commentaires recueillis sur les sites d’évaluation. Il n’y a pas grand chose à ajouter !
- Le premier matin de notre city trip, nous avons pris le petit déjeuner dans ce charmant petit café situé en plein cœur de Barcelone.
- Ambiance très agréable et chic. Tout est visuellement et gustativement au top.
- Il y a un grand choix pour le petit déjeuner, mais aussi pour peu d’argent un café & un délicieux croissant. Très bon petit déjeuner/brunch.
- Des créations exceptionnelles avec des choses nouvelles au niveau du goût. Tout est préparé avec amour et un plaisir pour les yeux ».
✅ Un endroit cool, non loin du Billy Brunch.
- Adresse: Carrer del Consell de Cent, 378, Eixample; Metro Girona
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9h00 à 17h00
7. Little Fern – Cuisine internationale
Un peu en dehors du centre-ville et à l’écart de l’agitation de Barcelone, vous trouverez un endroit pour bruncher appelé Little Fern. Très célèbre et également très apprécié par les locaux. Situé dans un coin ensoleillé de Poble Nou, Little Fern réunit les cultures à travers la bonne nourriture et les conversations. Les presque 2000 évaluations sur Google Maps sont éloquentes – 4,7 est une excellente note. Pour y être allé moi-même, je peux garantir que la nourriture est absolument délicieuse. 6 € pour un smoothie, ce n’est pas donné, mais c’est un bon prix.
En haute saison (de juin à août), il est en tout cas préférable de faire une réservation. Sinon, il faut compter jusqu’à 1 heure d’attente. Le Wi-Fi fonctionne.
L’accent est mis sur le brunch et c’est pourquoi l’établissement propose une variation créative du petit-déjeuner traditionnel. Le restaurant ferme tous les jours à 16h00 et il n’y a pas de cuisine du soir.
Die Portionen sind im Allgemeinen sehr groß und somit stimmt auch das Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und spricht Englisch. Das Café verfügt über Innen- und Außentische.
- Adresse: CALLE PERE IV, 168; Metro (L4) Llacuna
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 9h00 à 16h00
8. Tartela – Prendre son petit-déjeuner en toute tranquillité
Ici, nous nous trouvons non loin de la Placa de Espanya, juste en face du Parc de Joan Miro. Bon petit déjeuner, avec des gens du coin et peu de touristes. Ici, l’ambiance est plutôt conviviale et les prix sont raisonnables. Tout est joliment décoré, un peu vintage, un peu français. De nombreux clients des hôtels environnants, y compris ceux de l’un de mes hôtels recommandés, viennent ici pour savourer les spécialités de café, les croissants croustillants et le service de qualité.
Car à l’hôtel B Design du coin, le petit-déjeuner est déjà facturé 16,00 €. Le Tartela vaut vraiment le coup ! Pour savoir ce que vous pouvez faire depuis la Plaça d’Espanya, consultez le numéro 9 de mon article sur les lieux intéressants à Barcelone.
- Adresse: Carrer de Llança, 32; Max. 5 Gehminuten vom Plaça d’Espanya
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h00 à 20h30, le dimanche jusqu’à 14h00, fermé le lundi.
9. La Roseta – Presque à la plage
Ce bar à petit déjeuner de quelques places est situé dans une petite ruelle authentique entre la station de métro et la plage populaire de Barceloneta. C’est un joli petit café où vous pouvez prendre votre petit déjeuner, vous arrêter pour prendre une bonne tasse de café ou emporter de délicieux sandwichs pour la plage qui se trouve à quelques mètres. Les cronuts et le cheesecake y sont, paraît-il, excellents.
Le magasin est petit et agréable, le service est aimable et prévenant. C’est l’endroit idéal pour se détendre et reprendre des forces avant de se rendre sur la plage animée de la Méditerranée. Les baguettes fraîches et croustillantes au jambon et au fromage sont les meilleures de Barcelone, alors ?
- Adresse: Carrer Meer, 37; Metro Barceloneta
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h00 à 16h00
10. Churreria San Roman – Cannelle, sucre et chocolat
Après une promenade de 15 minutes depuis la Plaça de Catalunya, située en plein centre, vous passerez devant la Churreria San Roman.Quand on est à Barcelone, les churros sont incontournables. C’est ici, où ils sont encore authentiques et bon marché, que l’on trouve les meilleurs. De gros churros et une trempette au chocolat, frits sous vos yeux. Pas gras, épais et pas trop sucré.
Il est préférable de manger simplement avec de la cannelle et du sucre ou, bien sûr, avec du chocolat. Restaurant debout et parfois un peu d’attente, mais c’est compréhensible, beaucoup de gens du coin y vont aussi.
✅ À recommander si vous êtes dans le coin !
- Adresse: C/ Consell de Cent, 211 ; métro Urgell et Universitat
- Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h00 à 22h00
Petit-déjeuner à Barcelone : Conclusion
Si vous préférez visiter Barcelone plutôt que de prendre un petit déjeuner copieux, vous pouvez vous rendre dans une boulangerie pour acheter un croissant, une viennoiserie ou une baguette garnie. Tout est toujours délicieux. Les Catalans et les Espagnols s’assoient ou se tiennent au bar pour boire un café.
Le café à emporter est disponible ici comme partout ailleurs, mais il n’est que stressant et plutôt destiné aux touristes et aux étrangers, et surtout pas à la Méditerranée. Pour les lève-tard ou le deuxième petit-déjeuner, vous avez des suggestions !
✅ À propos des pourboires : En Espagne aussi, vous pouvez vous tromper en payant votre café ou votre petit-déjeuner. Lisez mon article sur le pourboire en Espagne.
Petit-déjeuner à Barcelone : Dictionnaire
En principe, dans tous les pays, il est apprécié de connaître quelques termes importants dans la langue locale. Voici quelques-uns des termes les plus importants pour commander votre petit-déjeuner. N’oubliez pas que Barcelone est la Catalogne !
| Français | Katalanisch | Spanisch |
| Café | Café | Cafè |
| Café au lait | Cafè amb llet | Café con leche |
| Thé avec du lait | Te amb llet | Té con leche |
| Thé au citron | Te amb llimona | Té con limón |
| Jus d’orange | Suc de taronja | Zumo de Naranja |
| Chocolat chaud | Xocolata calenta | Chocolate caliente |
| Beurre | Mantega | Mantequilla |
| Confiture | Melmelada | Mermalada |
| Oeuf | Ou | Huevo |
| Hartes Ei | Ou dur | Huevo duro |
| Rührei | Ous remenats | Huevos revueltos |
| Spiegelei | Ou ferrat | Huevo frito |
| Schinken | Pernil | Jamòn |
| Käse | Formatge | Queso |
